Вкусно и сытно: курник с курицей и картошкой — как приготовить по лучшим рецептам

Сегодня в нашем меню курник с курицей и картошкой. Мы рассмотрим несколько рецептов этих румяных и вкусных пирогов.

Следует заметить, что калорийность пирога в классическом исполнении составляет 272,2 ккал на 100гр. Однако, чем изысканнее начинка и добавляемые в тесто ингредиенты, тем выше энергическая ценность блюда. И не забывайте, что дрожжевая основа, это одни калории, а песочная – другие. А в нашей подборке рецептов найдутся и те, и другие варианты.

Изначально, судя по названию, эти русские пироги выпекали только с птицей. Сегодня же совсем не обязательно готовить курник с курицей. Можно использовать различные виды мяса. К тому же сюда могут добавляться другие ингредиенты: рис, грибы, сыр и т.д.

Классический курник с курицей и картофелем (песочное тесто на кефире)

Это бабушкин пирог. Данный рецепт предусматривает использование таких продуктов: нежного куриного филе, репчатого лука, сочного картофеля. Прекрасное сочетание компонентов.

Впрочем, при желании этот список можно расширить. Например, почему бы не обогатить его тушенными грибочками, оливками и тертым сыром? От такого дополнения кушанье станет еще вкуснее и ароматнее.

Готовится же этот пирог из такого набора продуктов:

• пшеничная мука – 4 стакана;
• кефир или ряженка – 250 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• сода пищевая – 1 ч. ложка;
• картофель – 3-4 шт.;
• куриное филе – 350-400 г;
• растительное масло – для смазки противня;
• лук – 3 головки;
• яйцо — 1 шт.;
• вода – 50 мл;
• соль и специи – по вкусу.

На чистой сухой сковороде или в кастрюльке растопите сливочное масло. И отставьте его в сторону, чтобы остыло.

В глубокую миску просейте муку и добавьте к ней щепотку соли и соду. Разбавьте смесь кефиром и охлажденным растопленным маслом. Замешивайте песочное тесто.

По структуре оно должно получиться эластичным, и не прилипать к рукам. Скатайте колобок и накройте миску пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 45-60 минут.

Обмойте филе и обсушите бумажным полотенцем. Нарезайте мясо небольшими кусочками. Картофель помытый и почищенный измельчайте кубиками величиной не более 1 см. Кроме того, тонко нашинкуйте соломкой луковицу.

Тесто уже подошло, достаньте его из холодильника и поделите на 2 части. Первую побольше, а вторую – поменьше (ориентируйтесь на соотношение 3:2).

Раскатывайте один пласт по размеру противня или формы для запекания (это дно), а второй поменьше (это крышка). Теперь форму смажьте растительным маслом и выкладывайте тот корж, который побольше.

Распределите ингредиенты начинки. Первым слоем идет сырой картофель. Слегка посолите и поперчите его, далее слой лука. После раскладывайте равномерно мясные кусочки. Сверху ещё можно присолить и посыпать специями.

Накройте всё это вторым пластом теста. Аккуратненько защипайте края пирога, придавая им форму косички. Затем в серединке верхнего пласта проделайте небольшую дырку.

Важно! Отверстие в пироге нужно для того, чтобы пар выходил наружу. Без него во время выпечки пирог сильно вздуется и порвется.

Залейте в отверстие 50 мл воды для сочности будущего изделия. Взбейте яйцо и обмажьте верхнюю часть пирога. Отправляйте произведение в духовой шкаф, заранее прогретый до 200 градусов. Рекомендуемое время термообработки – 40-50 минут.

Готовую выпечку достать из печи и слегка сбрызнуть водой. Накрыть противень кухонным полотенцем. Отдохнуть курнику надо 20-25 минут. После этого можно нарезать порционными частями и подавать на стол.

Классический рецепт приготовления курника с курицей и картошкой (на сметане)

Курник может стать хорошей альтернативой мясному блюду в вашем обеденном меню. Готовится он просто и получается очень сытным.

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная 350 г;
• масло сливочное 150 г;
• сметана 150 г;
• сода пищевая ½ ч. л.;
• соль ½ ч. л.;
• яйцо куриное 1 шт.

Для начинки:

• куриное филе 350 г;
• картофель 2 шт.;
• лук репчатый 1 шт.;
• приправы по вкусу;
• соль по вкусу;
• масло сливочное 20 г.

В миске смешиваем муку, размягченное масло, соль, сметану и яйцо. После того, как тесто станет очень густым, перекладываем его на ровную поверхность и продолжаем замешивать его руками. Готовое тесто кладем в миску и накрываем пищевой пленкой.

Куриное филе промываем и нарезаем мелкими кусочками. Лук очищаем и также мелко режем. Картофель промываем, чистим и натираем на крупной терке.

Форму для запекания смазываем маслом. Тесто делим на две неравные части 1 к 3. Большую часть раскатываем и укладываем на дно формы, делаем высокие бортики.

На тесто выкладываем картофель, солим и приправляем. Затем кладем куриное мясо и лук, этот слой также посыпаем солью и приправами. Поверх курицы раскладываем небольшие кусочки масла, так начинка получится более сочной. Сверху закрываем пирог второй частью теста. Края защипываем.

По центру поверхности пирога делаем небольшое отверстие, смазываем курник желтком и ставим в духовку. Выпекаем пирог 40-50 минут при температуре 190-200 градусов. Готовый пирог достаем из духовки и даем ему немного остыть. Курник можно подавать даже вместе с бульонами и супами.

Пирог курник с курицей и картошкой в духовке (слоеное тесто)

У этого пирога потрясающая хрустящая структура. Просто невозможно оторваться! Да вы и сами в этом убедитесь, когда испечете его и отведаете.

Такой курник с курицей и картошкой является весьма калорийная выпечка. Естественно, систематическое злоупотребление ей может привести к накоплению лишних килограммов. В ограниченном же количестве блюдо очень даже полезно. Так что, умеренное поедание этого слоеного пирога благотворно скажется на вашем здоровье и настроении.

Для приготовления этого чудо-блюда вам понадобятся вот эти продукты:

• тесто бездрожжевое слоеное – 1 кг;
• шампиньоны – 200 г;
• куриный фарш – 0,5 кг;
• лук – пару головок;
• 1 яйцо куриное;
• сыр – 150 г;
• растительное масло – 50 мл;
• соль и молотый черный перец – по половинке столовой ложки.

Удаляем упаковку с замороженного теста и оставляем его на присыпанном мукой столе. Даем возможность разморозиться при комнатной температуре.

Обратите внимание! Такой процесс занимает несколько часов. Поэтому, если пирог запланирован на ужин, можете достать тесто с морозилки утром.

Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем или же пропускаем через мясорубку. Здесь способ измельчения не важен. Главное – чтобы не было слишком крупных кусочков. Сыр натираем на терке. Фарш солим и приперчиваем, и хорошенько перемешиваем.

На заметку. Пару слов о мясном ингредиенте. Сочным такой курник получится лишь в том случае, если готовить вы его будете с фаршем, не прошедшем термообработку. То есть, он должен быть сырым. Так в процессе томления продукт отдаст весь свой сок и аромат тесту и другим составляющим начинки.

Промытые грибочки отвариваем в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Отбрасываем их на дуршлаг. Затем в раскаленную сковороду наливаем масло и отправляем туда шампиньоны. Их обжариваем на среднем огне пару минут. Далее добавляем сюда же лук и продолжаем все томить, периодически перемешивая ингредиенты. После посудину снимаем с огня и убираем в сторону. Пусть остынет.

Разморозившееся тесто разрезаем на две неравные части. Первую преднамеренно делаем большой, а оставшуюся – соответственно поменьше.

Приступаем к формированию пирога. Оставляем на рабочей поверхности тот пласт, что побольше. Присыпьте его мукой и раскатайте, но не очень тонко. В итоге его толщина должна составлять 10 мм.

Обратите внимание! Раскатывать слоеную основу можно только в одном направлении. В противном случае это нарушит структуру слоев.

Смачиваем противень холодной водой. И укладываем на него раскатанное тесто. Края должны немножко выходить наружу.

Соединяем все составляющие начинки: сыр, фарш и грибочки с луком. Все это добро аккуратно смешиваем. И высыпаем эту массу на слоеный пласт.

Раскатываем меньший кусочек теста. И накрываем им начинку. Защипываем бортики основы и верхушки. Не забудьте в нескольких местах проколоть вилкой верхний корж!

Взбиваем яйцо. И смазываем им верхушку курника. Благодаря этому пирог во время выпекания приобретет роскошный золотистый цвет.

Прогреваем духовку до 190 градусов. Погружаем заготовку в печь на 35-40 минут.

На заметку. Слоеный пирог выпекают в температурном диапазоне не ниже 180 и не выше 230 градусов.

Вынимаем курник с грибами, фаршем и сыром из печи. Даем ему немного остыть и дегустируем вкусняшку. Если вы проглотите язык и не сможете говорить, то напишите об этом в комментариях.

Как приготовить курник в домашних условиях из дрожжевого теста (видео)

В старину частенько основу делали курник из дрожжевого теста. Не сказать, что готовить такой курник легко и просто. Придется немного потрудиться. Да и терпением нужно запастись. Но результат превзойдет все ожидания!

Как в домашних условиях сваять эту вкуснятину, вы узнаете, посмотрев вот этот видео-рецепт:

Поверьте, отведав такой пирог, ваши близкие и гости приятно удивятся. От комплиментов вам потом не скрыться.

Простой и вкусный курник с курицей и картошкой

Каким же вкусным и ароматным он получается! Еще бы, ведь внутри три слоя начинки, а между ними по блинчику. Вот такая очень вкусная конструкция этого праздничного пирога.

Кстати, о начинке. Вопреки мнению, что готовится настоящий курник с курицей, не прошедшей термообработку, в этом варианте подход несколько изменен. Тут начинку делают с отварным мясом. И эта версия имеет право на жизнь, поэтому решила вас познакомить и с этим рецептом.

А чтобы изготовить это изысканное угощение, запаситесь таким набором продуктов:

• пшеничная мука – 630 г;
• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 1 ст. ложка;
• кефир – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• репчатый лук – 3 головки;
• отварное куриное филе – 500 г;
• вареные яйца – 5 шт.;
• растительное масло – 100 мл
• отварной рис – 1 стакан;
• зеленый лук — по вкусу;
• грибы – 300 г;
• 4 отварные картофелины;
• сметана – 2 ст. ложки;
• блинчики – 3 шт.;
• 1 сырое яйцо + 1 сырой желток (для смазки пирога);
• соль и перец – по вкусу.

Сначала маленькими кусочками нарезаем уже размягченное масло и отправляем его в глубокую миску. Вливаем кефир, посыпаем соль и соду и все это хорошенько размешиваем.

Важно! Когда сода добавляется в кефир или творог, гасить ее уксусом не нужно.

Постепенно подсыпая в смесь просеянную муку, замешиваем тесто. Убираем заготовку в пакет. И даем ей немного отдохнуть.

А пока займёмся начинками. Репчатый лук шинкуем кубиками. Выливаем 50 мл масла на прогретую сковороду и высыпаем половину лука. Обжаривать до золотистого оттенка.

Отварные яйца очищаем и измельчаем. Нарезаем зеленый лук. Смешиваем всё это с отварным рисом. Чуть сдабриваем массу солью и растительным маслом. Готовая масса – это одна из начинок, которая будет в многослойном пироге.

Пассерованный лучок надо смешать с накрошенной на мелкие фрагменты отварной курятиной. Подсолить и поперчить. Перемешиваем и отставляем мисочку в сторону. Вторая начинка тоже готова.

В сковородку наливаем масло растительное и прогреваем, и всыпаем оставшийся лук. Шампиньоны режем тонкими пластинами и отправляем на сковородку.  перемешиваем ее и продолжаем тушить на малюсеньком огне в течение 5-7 минут. Это третья начинка.

Совет. Не забывайте помешивать, иначе все сгорит!

Отваренный в подсоленной воде картофель разминаем толкушкой или натираем на терку. И добавляем яйцо и сметану и смешиваем ингредиенты. Сметану лучше взять домашнюю. Она хотя и жирная, зато совсем не кислая.

Теперь можно собирать пирог.  Тесто подошло, делим его на две неравные части (2/3 и 1/3). Большую половину раскатываем сначала корж, который будет нижней корочкой курника. Его толщина должна быть 5-7 мм.

Форму для выпечки выстилаем фольгой и чуть смазываем маслом. Наматываем тесто на скалку и переносим его на противень. Распределяем первый слой начинки – мясной. Сверху укладываем блинчик и добавляем рисовую начинку. Тщательно разравниваем ее.

Снова накрываем блином, а на него выкладываем картофель. После опять блин и последняя начинка из грибной массы.

Раскатываем «крышечку» по размеру пирога. Посерединке этого коржа делаем с помощью рюмочки отверстие. Переносим корж на заготовку. И защипываем края основы и верхушки.

Из теста делаем украшения для пирога. Например, можно скатать тонкую полоску и сделать многочисленные надрезы на ней. Или вырезать 5 кружочков, тонко раскатать их и выложить один на другой со смещением. А после разрезать в длину пополам и свернуть розочки. Смазываем украшенный курник взбитым сырым желтком.

Ставим пирог в прогретую до 200 грд. печь на 40 минут.  Готовому пирогу еще минут даём отдохнуть под полотенцем, потом подаём на стол. Этот рецепт для ленивых не подойдет. Но вкус и результат стоят затраченных усилий! А еще на нашем сайте есть великолепные рецепты расстегаев.

Ленивый курник — быстро, просто и вкусно (заливной пирог)

Что может быть проще и лучше заливного пирога, да еще с курицей и картошкой, ох, объедение? Многие его называют еще закусочным вариантом. На скорую руку точно подойдет. Тесто будет жидкое в этом виде, имейте это в виду!

Для теста возьмите:

• яйцо — 3 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• сметана — 5 ст. л.;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.

Для начинки:

• куриная грудка — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• специи, итальянские травы, соль перец по вкусу.

Куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки, чуть-чуть присолите и поперчите, добавьте итальянские травы и специи. Картофель тоже нарежьте кубиками или кружочками. Присолите и поперчите. Лук порежьте на полукольца и смешайте с картофелем.

Совет. Лучше картофель порезать на кружочки, так как именно их можно сделать тонкими по толщине, а значит картошка быстро пропечется и не будет сырая.

Разбейте в глубокую миску яйца. Взбейте немного их венчиком, добавьте пол чайной ложки соли, сметану и майонез. Ну и конечно же разрыхлитель. Перемешайте заново венчиком.

Важно! Соблюдайте все пропорции, указанные в рецепте!

Добавьте муку просеянную предварительно через сито. Перемешайте. По консистенции смесь должна напоминать, как будто вы сделали тесто на оладушки.

Форму для выпекания накройте фольгой и смажьте при помощи силиконовой кисточки растительным маслом все бока и дно.

Тесто разделите на пополам. Вылейте первую часть теста на форму. А после добавьте на него начинку: картофель с луком и мясо. Вылейте вторую часть.

Ложкой сверху равномерно расправьте, чтобы покрыло всю начинку. Поставьте заливное блюдо в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Выпекать курник можно на сковороде, главное, чтобы ручка у нее снималась. Но в идеале берите специальную форму для выпечки.

Если вам загорелось испечь блюдо на сковороде, то смотрите этот ролик:

Этот вариант бюджетный и экономный, возможно, он вам понравится больше всех.

Есть еще вариант приготовления в мультиварке, с фотками, смотрите в следующих статьях, а сейчас вам в помощь вот этот видео сюжет, по нему можно приготовить вкуснейший куриный пирожочек в мультиварке:

Блинный курник курицей и сыром, картофелем и грибами

Если вы соблюдаете традиции, то тогда этот вариант вам понравится, ведь раньше выпекали это блюдо используя только блинную основу. Это трудоемкий процесс.

Это потом уже появились разные интерпретации, например появился узбекский, украинский, уральский курник. Но все-таки наш царский лучше всех, хотя конечно диетическим его не назовешь, поэтому если вы боитесь за свою фигуру, то тогда выбирайте другой вариант.

Для теста нам понадобится:

• молоко 3,2 жирности – 1 ст.;
• яйцо сырое куриное – 1 шт.;
• мука сеяная пшеничная – 0,5 ст.;
• соль – 1 щепотки;
• сахар – 1 ст. л.;
• масло растительное – 50 мл.

Для начинки:

• куриное филе – 150 г;
• картофель — 2 шт.;
• смесь лесных грибов, шампиньоны – 100 г;
• лук репчатый– 1 шт.;
• сметана – 100 мл;
• яйцо отварное куриное – 2 шт.;
• сыр, лучше твердых сортов – 50 г;
• поваренная соль, перчик молотый – по вкусу;
• пучок укропа – по вкусу.

Сделайте сначала блинное тесто. Налейте в миску молоко и добавьте все остальные ингредиенты, единственно растительное масло влейте в самом конце после того, как смесь будет хорошо размешена. В блинную смесь добавьте только одну столовую ложечку растительного масла.

Важно! Чтобы смесь получилась без комочков, лучше всего использовать ручной венчик.

Напеките блины. В этом варианте вам понадобится примерно 10-15 шт. И дальше приготовьте начинку. Куриное мясо нарежьте на кусочки и вместе с резанным мелко лучком, обжарьте его на сковороде с растительным маслом и сметаной. Посолите и поперчите.  Тушите не долго примерно 10 минут, чтобы лук стал золотистым.

Резанный лук и грибы тоже обжарьте на сковороде. Потом к ним добавьте резанные на кубики вареные яйца и укроп. Форму для выпекания застелите специальной бумагой. Смажьте бумагу сливочным маслом. Выложите блины, чтобы они весели на форме. Нанесите начинку: грибы, куриные кусочки с луком и яйца.

Далее покрошите на мелкие кубики картофель и добавьте его тоже. Смажьте сверху сметаной. Оберните все опять блинами. Добавьте тертый сыр и опять блины.

Важно! Можно делать слоями, например первый слой блины, потом жаренные грибы и яйца, блины, куриные куски, блины, картофель, блины, сыр, блины. Все слои смазывайте сметаной. Блюдо получится многослойным.

Готовое блюдо выпекайте в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита! И рекомендуем посмотреть быстрые рецепты пирога с рыбой.

Царский курник

Во времена Ивана Грозного это блюдо подавали на Пасху и Троицу, сейчас его можно готовить хоть каждый день. Вариантов приготовления очень много, великое множество. Мы рассмотрим вариант на кефире (лучше взять низкокалорийный).

Нам понадобится:

• мука — на глаз, чтобы тесто стало упругим и не липким;
• кефир — 1 ст.;
• сливочное масло или маргарин — 1 пачка;
• соль и сода по — 0,5 ч. л.;
• картофель — 4 шт.;
• куриное филе — 500 г;
• репчатый лук — 2 шт.;
• перец и специи по желанию.

В кефир внесите соду. Подождите пока сода погасится в кефире, примерно должно пройти 2 минуты. Затем аккуратно влейте растопленный маргарин.

Важно! Если вы используете в любой выпечке маргарин, то знайте, такое мучное изделие не будет долго черстветь нежели на сливочном масле. Но, на сливочном масле получится вкуснее.

Добавьте постепенно муку. Хорошо перемешайте. Замесите упругое и нежное тесто, чтобы оно не липло к вашим рукам. После замеса оберните его пленкой и положите отдыхать примерно на один часок в сторонку.

Для начинки нарежьте куриное филе на кусочки, лук на кубики, а картофель на длинные тоненькие брусочки. Поперчите и посолите. Если вы любите пряности, то добавьте их.

После того, как тесто отдохнуло разделите его на две равные половинки. Одну половинку разомните руками по смазанному растительным маслом противню.

Добавьте пикантную начинку. Сверху начинки положите второй пласт теста и очень аккуратно закатайте краешки пирожка. В центре сделайте отверстие, для выхода пара. Украсьте разными завитушками.

На заметку. Когда вы будете доставать его из духовки, то из центра будет идти дымок.

Выложите форму в разогретую духовку и выпекайте до красивой румяной золотой корочки. Духовка должна быть разогрета до 180-200 градусов.

В старину называли такой пирожочек шапочкой Мономаха. Для того, чтобы блюдо блестело покройте его яичным желтком, но это делать не обязательно по желанию. Не забудьте на такую красоту пригласить друзей.

Мини-курники с курицей и картошкой

Приготовление мини-курников основывается на рецепте обычного большого пирога, отличие лишь в размере. В маленьком размере их удобнее подавать к столу.

Ингредиенты:

• пшеничная мука высшего сорта – 350-400 г;
• сливочное масло – 150-180 г;
• сметана – 150 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• пищевая сода – 0,5 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.

Для начинки:

• куриное филе – 350-400 г;
• картошка – 2-3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• приправы – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 20 г.

Смешиваем в глубокой емкости муку, размягченное масло, соль, сметану и яйцо. Замешиваем тесто сначала в миске, затем перекладываем его на ровную поверхность и продолжаем месить руками. Готовое тесто кладем в миску и накрываем пищевой пленкой или полотенцем.

Картофель промываем, чистим и натираем на крупной терке. Куриное филе промываем и нарезаем мелкими кусочками. Лук очищаем и также мелко режем. Смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем специи и перемешиваем.

Для удобства раскатывания теста делим его на четыре части, из каждой части катаем «колбаски», разрезаем их на более мелкие кусочки. Кусочки раскатываем в лепешку толщиной 1-1,5 сантиметра. На лепешки кладем начинку и заворачиваем курник круглой формы, не забывая оставлять дырочку в центре.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом и посыпаем мукой. Выкладываем на противень мини-курники, ставим в духовку на 35-40 минут, температуру ставим 200-220 градусов. Мини-курники выкладываем на общее блюдо и теплыми подаем к столу.

Очень вкусные курники-треугольники с курицей и картошкой

Мини-пироги могут стать отличным перекусом. По этому рецепту вы сможете приготовить курники-треугольники с курицей и картошкой, которые будет удобно взять с собой на работу, прогулку или пикник.

Ингредиенты:

• пшеничная мука высшего сорта – 10 ст. л.;
• сливочное масло – 100 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• молоко – 100 мл;
• майонез – 1 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

• куриное филе – 300-350 г;
• картошка – 2-3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• приправы – по вкусу;
• петрушка – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Сливочное масло режем на кусочки и растапливаем на маленьком огне, остужаем. Масло смешиваем с молоком, майонезом и сметаной.

Муку смешиваем с половиной чайной ложки соли, соединяем ее с жидкой смесью, замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем на 30 минут в холодильник.

Куриное мясо нарезаем кубиками. Картофель промываем, очищаем и трем на крупную терку. Лук нарезаем полукольцами. Зелень измельчаем. Все ингредиенты для начинки смешиваем, солим и посыпаем приправами.

Тесто делим на 8-10 частей, раскатываем их. Толщина теста 0,5-1 сантиметр. В середину каждой лепешки кладем немного начинки. Заворачиваем начинку и формируем из теста треугольник, в центре оставляем маленькое отверстие, чтобы выходил пар.

Противень застилаем пергаментной бумагой, посыпаем ее мукой, кладем на противень пирожки, смазываем их желтком и ставим в духовку. Температуру духовки ставим 180 градусов, выпекаем 35-40 минут. Пирожки можно есть как горячими, так и охлажденными.

Заключение

В старину считалось, что хозяйка, умеющая готовить курник с курицей и картошкой, является настоящей мастерицей. Теперь мы за вас спокойны, ведь с помощью этих рецептов вы тоже сможете покорить эту кулинарную ступеньку. А чтобы не растерять эти описания, нажимайте на кнопочки соц. сетей. Мы же вам желаем успехов на кулинарном поприще!