Греческая кухня известна своими вкусными и разнообразными закусками. Одним из таких блюд является греческая закуска с фасолью, которую можно приготовить заранее и на зиму.
Консервированная фасоль, варившись с морковью и добавив к ней оливковое масло, чеснок и специи, превращается в ароматный и хорошо сочетающийся с другими блюдами салат. После кипения огне до 15 минут, можно пропустить закуску через посудомоечную машину и разложить в банки.
Использовать греческую закуску с фасолью можно как самостоятельное блюдо, так и как добавку к мясу или рыбе. Очень хорошо она подходит к греческому салату, сильно по-гречески посыпая его смесью из разновидностей перчим. Добавим к ней чили по-гречески и получится вкусная закуска на зиму в греческом стиле.
Как приготовить греческая закуска с фасолью на зиму — 15 разновидностей
1. Консервированная греческая закуска с фасолью
Для этой закуски нам понадобится: консервированная фасоль, морковь, чеснок, оливковое масло, уксус, соль, перец. Мы приготовим салат, используя готовую консервированную фасоль.
2. Салат «греческий» с фасолью
Другой вариант закуски — использовать фасоль в составе знаменитого греческого салата. Добавим консервированную фасоль в небольшом количестве к салату, он добавит в него сочности и аромата.
И так далее, создавая различные варианты закусок с фасолью, можно получить целый набор разнообразных блюд на зиму.
Салат «Греческий»
Для приготовления греческого салата с фасолью на зиму, консервированной фасоли можно приготовить в небольшом количестве воды на сильном огне. Сначала пропустим фасоль через посудомоечную машину, затем положим ее в кастрюлю и добавим небольшую порцию моркови. Когда вода начнет кипеть, пропустим фасоль через машину для чистки и продолжим вариться, добавив чили по вкусу. Оставим под крышкой на сильном огне на 15-20 минут. После этого салат «Греческий» будет готов к употреблению.
Этот салат можно добавить в набор консервированных закусок на зиму. Он хорошо сочетается с другими блюдами и сохраняет свои вкусовые качества долгое время.
Салат консервированный Греческий
- Консервированные огурцы – 1 банка
- Консервированные помидоры – 1 банка
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Морковь – 1 шт.
- Сыр фета – 150 г
- Маслины – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль, перец, чеснок, укроп – по вкусу
Консервированную фасоль пропустим через посудомоечную машину, а затем откинем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Морковь очистим и нарежем ее кубиками. Салат «греческий» хорошо перчим, посыпаем укропом и добавляем соль по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем, так чтобы фасоль не распадалась. Салат консервированный греческий готов! Его можно есть как самостоятельное блюдо или подавать к гарниру.
Салат греческий
Для начала промываем и очищаем овощи. После этого овощи варятся на сильном огне до кипения. Затем добавляем морковь, предварительно нарезанную кубиками, и варим ещё 15 минут.
Сваренные овощи хорошо пропускаем через посудомоечную машину, добавляем консервированную фасоль и все остальные ингредиенты. По-гречески, можно добавить небольшом количестве мелко нарезанного чили, чтобы придать салату сильный вкус. После этого салат греческий готов к употреблению!
Салат с фасолью по-гречески
Для приготовления нам понадобится набор продуктов: консервированная фасоль, морковь, чеснок, чили (если вы любите сильный перчимый вкус), оливковое масло и небольшой набор пряностей по-гречески.
Первым делом пропустим морковь через посудомоечную машину, затем помоем и очистим.
Далее фасоль хорошо промоем, после чего добавим ее в кастрюлю, добавим морковь и чеснок. Налейте оливковое масло, добавьте чили и пряности по-гречески. Все хорошо перемешаем и поставим на огонь, доведем до кипения и варим около 15 минут.
После этого салат с фасолью по-гречески можно подавать к столу как гарнир к основному блюду или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Закуска консервированная Греческая
Для приготовления греческой закуски с фасолью на зиму, пропустим фасоль через посудомоечную машину, затем варим ее на небольшом огне до состояния кипения в течение 15 минут. После этого промываем фасоль и выставляем на дуршлаг и хорошо отцеживаем.
Затем добавим к ней морковь, чили перчим по-гречески, затем пропустим через чистим и перчим. Очень хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно сочетались. Готовую закуску можно подавать к любому блюду в качестве гарнира или просто как самостоятельное блюдо.
