Рецепт салата со скумбрией на зиму: быстро и вкусно

Салат со скумбрией — это легкий и вкусный вариант блюда, которое можно приготовить заранее и хранить в банке на всю зиму. Этот диетический и классический рецепт состоит из самых простых и доступных ингредиентов, таких как рыба, овощи и зелень. Салат со скумбрией можно приготовить быстро и по-домашнему, используя только натуральные продукты.

Для приготовления салата со скумбрией на зиму вам понадобится одна средняя скумбрия, 2-3 огурца, 2-3 помидора, 1 морковь, зелень (укроп, петрушка), соль, перец.

Сначала очистите скумбрию от внутренних органов, разрежьте ее на кусочки и отнатрите от костей. Затем порежьте мясо скумбрии на мелкие кусочки с помощью мясорубки или ножа. В кастрюлю постаивте растительное масло, добавьте пасту, и на медленном огне перемешивая, протушите скумбрию в томатной пасте в течение 15 минут. Посолить и поставить огне погасить.

Как приготовить салат со скумбрией на зиму — 15 разновидностей

Классический салат со скумбрией

Для приготовления классического салата со скумбрией на зиму возьмите свежую или из банки скумбрию, разделите на мелкие куски, посолите, добавьте мелко порезанную зелень и репчатый лук. Натрите скумбрию через мясорубку, сложите в кастрюлю, добавьте томатную пасту и мелко порезанную зелень. Поставьте на медленном огне и тушите 20-30 минут.

Пикантный салат со скумбрией

Чтобы приготовить пикантный салат со скумбрией, добавьте к основным ингредиентам молотый острый перец или другие специи по вкусу.

• Очищенную и заранее посоленную скумбрию порежьте на кусочки, добавьте мелко порезанный лук и зелень.
• Поставьте на огонь и тушите под закрытой крышкой до готовности.

Такое блюдо отлично подойдет для диетического питания и составит прекрасную компанию к большинству продуктов.

Салат со скумбрией на зиму классический рецепт

Ингредиенты:

• Скумбрия — 2-3 рыбы
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Томатная паста — 2-3 ст.л.
• Растительное масло — 3-4 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Скумбрию очистите, посолите, почистите от внутренних органов и разделите на филе. Порежьте мясо мелкой соломкой или пропустите через мясорубку.
2. Репчатый лук порежьте мелко.
3. В кастрюлю положите порезанную скумбрию, репчатый лук, томатную пасту, растительное масло, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 20-30 минут, периодически помешивая.
4. Зелень почистите, промойте, порежьте мелко.
5. Смешайте остывшую скумбрию с зеленью.
6. Сложите в банки, закройте крышками и поставьте в холодильник.

Такое блюдо из скумбрии отлично сохраняется на зиму и будет прекрасным украшением вашего стола. Попробуйте приготовить этот классический рецепт салата со скумбрией — и вы непременно полюбите его вкус!

Пикантный салат из скумбрии на зиму

Для приготовления салата со скумбрией на зиму возьмите 15 разновидностей скумбрии. Очистите их от внутренних органов, мелко порежьте и натрите солью. После этого поставьте рыбу по-домашнему постоять.

Подготовьте острые овощи и зелень. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты и посолите по своему вкусу. Для пикантности рецепта можно добавить специи.

Затем сложите салат из скумбрии в банки и поставьте их на медленном огне на 20-30 минут. После этого приготовьте кастрюлю с водой и поставьте банки на заранее подготовленный огонь. После перетушивания салат готов к употреблению на зиму.

Диетический рецепт салата со скумбрией на зиму

Ингредиенты:

• 1 скумбрия
• 1 репчатый лук
• Зелень (укроп, петрушка)
• Морковь
• Растительное масло
• Соль
• Перец

Инструкции:

1. Очистите скумбрию, удалите внутренние органы, хорошо промойте.
2. Рыбу порежьте на куски и протрите мелко через мясорубку или пасту.
3. Порезанную рыбу посолить, перемешать с натертой морковью, мелко нарезанным луком и зеленью.
4. Затем всё положить в кастрюлю, добавить растительное масло, поставить на медленный огонь и тушить около 15-20 минут.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Разложите салат со скумбрией по банкам и поставьте на зиму.

Легкий рецепт салата со скумбрией на зиму

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1-2 шт. (очищенную и порезанную)
• Репчатый лук — 1 шт. (мелко порезан)
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Медленном порубка или классический мясорубку
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. В кастрюлю поставьте скумбрию, залейте растительным маслом и добавьте репчатый лук. Тушить на медленном огне 15-20 минут.
2. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту и поставить на 5 минут на огне.
3. Подготовьте банки заранее.
4. Натрите через мясорубку скумбрию и сложите в банки.
5. Добавьте зелень и залейте соком от маринованных огурцов.
6. Закройте банки крышками и поставьте на 20-30 минут в водяную баню.

Такое блюдо можно приготовить из обычных продуктов, которые всегда есть в доме. Оно получается вкусным, остреньким и очень полезным, так как скумбрия богата мясом, внутренними органами и жиром, необходимыми для диетического питания. Салат со скумбрией хорошо сохраняется на зиму и пригодится в любой момент!

Быстрый рецепт салата из скумбрии на зиму

Для приготовления салата вам понадобится: скумбрия (2 шт.), репчатый лук (1 шт.), морковь (1 шт.), томатная паста (2 ст. л.), зелень (по вкусу), масло растительное (для обжаривания), соль, перец.

Шаг 1: Сначала почистите скумбрию от внутренних органов, разрежьте на филе. Затем порежьте скумбрию мелкими кусочками.

Шаг 2: Порежьте репчатый лук мелко и морковь натрите на мелкой терке.

Шаг 3: В кастрюлю поставьте растительное масло, разогрейте и добавьте лук и морковь. Перетушите овощи на медленном огне до мягкости.

Шаг 4: Добавьте к овощам скумбрию, обжарьте все вместе около 5 минут.

Шаг 5: Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и перемешайте. Поставьте на медленный огонь и готовьте еще 20-30 минут под крышкой.

Шаг 6: Посолите по вкусу, поставьте салат в банки и закройте их. Поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!

Салат на зиму со скумбрией и зеленью

Для приготовления этого острого салата с скумбрией вам понадобится:

• Мясорубка
• Скумбрия (20-30 мелких рыб, порезанная на кусочки)
• Репчатый лук (2-3 шт.)
• Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
• Томатная паста
• Соль
• Растительное масло

Приготовьте острый томатный соус: нарежьте репчатый лук мелко, посолите и посыпьте солью. Перемешайте лук с томатной пастой и дайте постоять несколько часов.

Затем пройдите через мясорубку мелкорубленные внутренних органов скумбрии. Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте растительное масло и томатный соус. Поставьте на медленном огне и перетушите 10-15 минут. Следующим шагом будет добавление порезанной зелени и соли по вкусу. Перемешайте и готовый салат со скумбрией можно упаковать в банки для зимнего хранения.

Салат со скумбрией на зиму — это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться его вкусом даже в самых холодных месяцах. Получится острый и пикантный салат, который можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в различные разновидности классических салатов.

Салат на зиму со скумбрией и томатной пастой

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1 штука
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Репчатый лук — 1 штука
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Рецепт:

1. Очистите и порежьте скумбрию на кусочки. Поставьте на медленном огне в кастрюлю.
2. Порезанный лук и зелень натрите на мелкой тёрке и добавьте к рыбе.
3. Посолить и добавить томатную пасту. Перемешать.
4. Протушить салат со скумбрией в томатной пасте в течение 15-20 минут.
5. Разложите готовый салат по банкам и закатайте. Зимой вы сможете наслаждаться вкусным салатом, приготовленным по-домашнему, из самых доступных и недорогих продуктов.

Острый салат из скумбрии на зиму

Острый салат из скумбрии состоит из самых простых и доступных ингредиентов. Вам понадобится очищенная и вымытая мелко нарезанная скумбрия, свежая репчатая луковица, томатная паста, соль по вкусу.

Сначала приготовьте острый томатный соус для салата. Томатную пасту разведите теплой водой и посолите по вкусу, добавьте немного перца. Перетушите его на растительном масле, постоянно помешивая. Заранее вымойте банки и закипятите их.

Посолите нарезанную скумбрию, внутренних органов не используйте. Сложите ее в банки. Порциями налейте на нее готовый томатный соус. Последний слой приготовьте из мелко порубленной репчатой луковицы. Закройте крышками, поставьте в кастрюлю с горячей водой, закройте салфеткой и поставьте в духовку на 15 минут.

Салат из скумбрии на зиму по-домашнему

Для приготовления салата из скумбрии на зиму по-домашнему возьмите очищенную скумбрию, посолите ее и поместите в банку. Затем приготовьте острый пикантный соус из томатной пасты, растительного масла, мелко порезанных луков и мелкой зелени. Поставьте это на медленном огне и тушите около 15-20 минут.

Порезанную на кусочки скумбрию пропустите через мясорубку, затем сложите в кастрюлю и добавьте приготовленную пасту из томатной пасты. Перемешайте блюдо и поставьте под крышку в теплое место на 20-30 минут. Готовый салат со скумбрией на зиму по-домашнему получится пикантным и вкусным!