Салат из кабачков на зиму – это отличный способ сохранить летнее настроение и витамины в холодное время года. Кабачки, как ни одна овощная культура, изобилуют различными разновидностями, что позволяет приготовить из них множество блюд.
Один из самых популярных способов использования кабачков – салаты. Салат из кабачков на зиму с добавлением помидорами и перцем – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно наслаждаться в течение всего холодного сезона. Как приготовить кабачковый салат на зиму расскажем ниже!
Как приготовить салат из кабачков на зиму — 15 разновидностей
1. Кабачковый салат с помидорами
Для этого салата вам понадобятся кабачки, помидоры, лук и зелень. Кабачки нарезаются тонкой соломкой, помидоры — кубиками, лук — полукольцами. Затем все ингредиенты смешиваются, заправляются маслом и уксусом, при необходимости посыпаются солью.
2. Салат из кабачков и огурцов
Для этого салата готовятся нарезанные кабачки, огурцы, морковь и чеснок. Затем овощи заправляются маслом с уксусом, посыпаются зеленью и перемешиваются.
| № | Название салата | Ингредиенты |
|---|---|---|
| 1 | Кабачковый салат с помидорами | Кабачки, помидоры, лук, зелень, масло, уксус, соль |
| 2 | Салат из кабачков и огурцов | Кабачки, огурцы, морковь, чеснок, масло, уксус, зелень |
Салат из кабачков с перцем и помидорами
Ингредиенты:
- Кабачки – 5-6 штук
- Перец сладкий – 2 штуки
- Помидоры – 3-4 штуки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Уксус 9% – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 чайная ложка
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – по вкусу
А теперь приступим к приготовлению салата из кабачков с перцем и помидорами.
