Рецепт острого салата из баклажанов на зиму

Разнообразные блюда из баклажанов

Баклажаны имеют более 15 разновидностей, и их можно использовать для множества блюд.

Как приготовить острый салат из баклажанов

Салат из баклажанов на зиму очень прост в приготовлении. Вам понадобятся баклажаны, острые перчики, морковь, свежий укроп, масло и специи.

1. Нарежьте баклажаны на кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанные морковь и острые перчики, обжаривайте еще 5 минут.
3. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте укроп и перемешайте.
4. Закатайте получившийся салат в стерилизованные банки.
5. Готово! Теперь ваш острый салат из баклажанов готов к хранению на зиму.

Как приготовить острый салат из баклажанов на зиму — 15 разновидностей