Пирог с мясом вкусный

Пирог с мясом

Добрый вечер, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Вкусная домашняя выпечка всегда была популярна. Пироги издревле на Руси являлись традиционным праздничным блюдом. Есть рецепты пирогов, которые передаются от поколения к поколению. Да что там говорить, наверное у каждой хозяйки имеются свои секреты при приготовлении пышной и румяной выпечки. А «изюминка» может скрываться не только в тесте, но и в начинке пирога.

Предлагаем вашему вниманию рецепт отличного сытного пирога с мясом и картофелем.

Ингредиенты:

1,5 кг дрожжевого теста;

600 гр. мяса (говядина, свинина);

1 шт. репчатого лука;

1 кг картофеля;

1 куриное яйцо;

растительное масло

Пирог с мясом вкусный

Приготовление: мясо пропускаем через мясорубку.

 

 

Брать можно любое мясо и в любом соотношении, которое вам больше нравится.

Чистим картофель и режем его крупными кружочками.

Луковицу режем четвертинками колец.

Раскатываем 900 грамм теста — это будет дно нашего пирога.

 

Выкладываем его на предварительно смазанный растительным маслом жарочный лист.

Сверху выкладываем порезанный картофель.

Посыпаем его репчатым лучком.

 

Затем равномерно выкладываем мясной фарш и снова поверх него кладем слой картофеля.

Сверху закрываем пирог тонко раскатанным оставшимся тестом (600 грамм). Делаем небольшое углубление в центре пирога, так он лучше и быстрее пропечется.

Куриное яйцо разбиваем в небольшую чашу и слегка взбиваем его вилкой. Смазываем им верх нашего пирога.

Ставим пирог в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 1,5 часа.

После того, как пирог с мясом будет готов, вынимаем его из духового шкафа и смазываем верх кусочком сливочного масла для смягчения корочки. Оставляем его на некоторое время накрытым листом пергаментной бумаги и махровым полотенцем (или тем, что есть под рукой).

Кушайте на здоровье!

Подпишитесь на новые интересные статьи!

Ваш email адрес:
Загрузка...

Пирог с мясом вкусный: 6 комментариев

  1. Выглядит симпатично и аппетитно. Радует, что большинство рецептов на вашем сайте не требует специальных ингредиентов, а те, что необходимы, зачастую есть под рукой.
    Кстати, вы сказали есть много секретов связанных с пирогами, а вы их нам раскроете?:)

  2. Ой, а я как то и забыла что из фарша можно сделать пирог еще. Сегодня сделаю семье сюрприз по вашему рецепту.

  3. Пирог как раз для меня, все доступные продукты. Мои мужчины любят пироги с мясом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *