Лазанья картофельная


лазанья картофельная

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Блюда из картофеля очень вкусны и полезны, но традиционные рецепты вроде как приелись уже и хочется чего то нового, неизведанно-вкусненького. Такое блюдо есть и это картофельная лазанья.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг

ветчина — 250 гр

Молоко — 200 мл

Сливки — 200 мл

Сыр — 100 гр

Оливковое масло 2 ст.л

Соль, перец

Сперва нужно очень тонко, пластинками нарезать картофель. Чем тоньше вы нарежете картофель, тем вкусней будет ваша лазанья, приблизительно толщина пластинки должна быть не более 2 миллиметров.

Лазанья картофельная 3

Нарезанный картофель солим и перчим, добавляем пру столовых ложек оливкового масла, если вы не имеете оливковое масло, то можете заменить его любым растительным. Всё тщательно перемешиваем.

Теперь нужно смешать сливки и молоко в ковшике, сливки могут быть любой жирности. Молочную смесь ставим на газ и доводим до кипения.

В подготовленную форму выкладываем картофель, делаем первый слой из картошки.

Лазанья картофельная 4

Поверх первого слоя выкладываем ветчинку.

Лазанья картофельная 5

И снова тонкий слой картофеля в нахлёст. Таким образом выкладываем поочерёдно слои, до заполнения всей ёмкости.

Лазанья картофельная 6

Кипящим молоком заливаем наше подготовленное блюдо. Заливать нужно потихоньку, что бы постепенно молоко пропитывалось внутрь, что бы вся жидкость равномерно распределилась можно немножко постучать наполненной формой о стол.

Лазанья картофельная 7

В предварительно разогретую духовку на 190° градусов отправляем нашу лазанью на целый час выпекаться.

Прошло 50 минут и нужно вынуть изделие из духовки и посыпать сыром с верху. Убираем обратно на 10 минут, для того что бы образовалась золотистая корочка.

Лазанья картофельная 8

Оставшиеся 10 минут прошли и лазанья картофельная готова, можно раскладывать по тарелкам.

Лазанья картофельная 9

Вот такая лазанья у нас получилась, попробуйте приготовить, рецепт на самом деле очень простой, лёгкий.

Лазанья картофельная 10

Лазанья картофельная 2

Лазанья картофельная 1

Всем приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.