Куриные кнели с овощами для детей

Куриные кнели с овощами для детей

Добрый день, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Сегодня мы с вами попробуем приготовить замечательные куриные кнели для ваших детишек, лёгкие, воздушные с разноцветными овощами в сливочном соусе.

Для куриных кнелей:

Хлеб пшеничный — 50 граммов

Филе куриное — 300 граммов

Сливки 33% — 50 мл

Молоко — 100 мл

Яйцо — 1 штука

Соль

Куриные кнели с овощами для детей

Процесс приготовления куриных кнелей:
У нас есть куриное филе, нам понадобиться для начала порезать его на кусочки и пропустить через мясорубку. Я хочу вам порекомендовать не забывать точить ножи перед каждым приготовлением пищи, поскольку тупыми ножами очень неудобно работать.

Булку замачиваем в молоке.

Прокрученный куриный фарш закладываем в блендер, солим, перчим, если конечно ребёнок его нормально воспринимает, налейте немного сливок и разбейте одно яйцо, не забывайте яйца мыть, потому что на них могут быть остатки курятника. Перемалываем всю массу в нежное пюре.


Далее включите духовку на 180 градусов, пусть пока нагревается.

Воспользуйтесь противнем, постелите а него лист пергаментной бумаги и двумя ложечками выложите кнельную массу в виде полукруглых лепешек на него, можно сделать с помощью кондитерского шприца какие нибудь красивые розочки. Ставим их запекаться в духовку на 15-20 минут.


Пока кнельки томятся в духовке, мы приготовим овощной гарнир к ним.

Для гарнира:

Картофель — 1 штука

Морковь — 1 штука

Кольраби — 1 штука

Молоко — 100 мл

Сахар — 1 чайн. ложка

Соль

Овощи чистим и нарезаем кубиком. Лучше выбирать разноцветные овощи, потому что у ребёнка будет больше желания их скушать.


Ставим сковороду на газ, наливаем в неё немного воды и доводим её до кипения. Нарезанные овощи закладываем в сковороду и тушим до полуготовности.


Теперь добавляем молоко к овощам и тушим до готовности на маленьком огне, нужно что бы молоко почти выпарилось, затем посолите их чуть — чуть и добавьте сахар.


Кнели достаньте из духовки, пусть слегка остынут.


Все составляющие подготовлены, теперь выложите красиво на тарелку ребёнку овощи и кнели и пригласите его к столу!

Приятного аппетита!

Подпишитесь на новые вкусные рецепты!

Ваш email адрес:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *