Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром

Приветствую вас уважаемые читатели блога Кушать подано!

Аппетитное и сытное блюдо из простых продуктов, несложное в исполнении.

Необходимые продукты:

8 картофелин,
40-50 граммов кукурузной муки,
2 яйца,
по 100 граммов сыра (твердого) и панировочных сухарей,
соль.

Картофельные палочки с сыром

1. Клубни картофеля хорошо моем, отвариваем в кожуре. Готовый картофель остужаем и очищаем, натираем на крупноячеистой терке. В натертую массу разбиваем одно яйцо, всыпаем по вкусу соли и перемешиваем, затем добавляем кукурузную муку.

2. Сыр режем на брусочки. В плошке взбиваем оставшееся яйцо.

3. Из картофельной массы делаем несколько продолговатых лепешечек, на которые укладываем по сырному брусочку. Края лепешек поднимаем и защипываем. Получившиеся палочки опускаем в плошку с яйцом, после чего обваливаем в сухарях (повторяем это дважды).

4. Выкладываем картофельные палочки в сотейник с подогретым растительным маслом и жарим их, аккуратно переворачивая, до золотистого цвета. С готовых палочек нужно удалить излишки жира, для этого раскладываем их сначала на бумажном полотенце, а уже потом перекладываем на блюдо. Из соусов к нашим палочкам лучше всего подойдет сметанный – с ним их и подаем.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на новые интересные статьи!

Ваш email адрес:
Загрузка...

Картофельные палочки с сыром: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *