Картофельные кексы с курицей

картофельные кексы с курицей

Картофельные кексы с курицей

Всем привет, дорогие читатели блога Кушать подано!

Сегодня давайте приготовим, так называемые картофельные тарталетки с курочкой. Конечно, у нас уже были тарталетки, но в том рецепте было всё по другому, в магазине покупались тарталетки и в них вкладывалась всякая всячина, а здесь мы сами будем делать тарталетки из картофеля.

Нам понадобится:

Куриное филе — 700 гр

Свежий картофель — 1 кг

Сыр — 150 гр

Яйцо — 1 шт

Майонез — 150 гр

Чеснок — 4 зубчика

Зелёный лук — по вкусу

Филе курочки режем мелкими кубиками и приступаем к её обжариванию, это будет начинка для наших картофельных кексов с курицей.

Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и выкладываем нарезанную филешку, посолите и поперчите мясо.

Далее, залейте курочку майонезом и долейте туда стакан воды. Выглядит достаточно странно, но курочка должна в этом тушиться под крышкой, примерно полчаса, за это время она станет очень нежной и будет как начинка для кексиков просто великолепна.

Вода из нашего филе постепенно должна выкипеть и когда это произойдёт, то возьмите зубчики чеснока и выдавите их сверху на филе. Почему именно в конце тушения нужно добавить чеснок? Всё потому что при начальном добавлении чеснок просто напросто выпариться и уже не будет такого яркого вкусового эффекта.

Теперь займёмся картошкой, её нужно очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, посолить и добавить яйцо, затем всё перемешать.

Для наших кексов-тарталеток понадобится силиконовая форма, в ней будет происходить заключительное действие.

Форму смажьте маслом любым и уложите в каждую выемку натёртый картофель, но не набивайте их целиком, сделайте в каждой углубление, а уже его заполните начинкой из куриного филе.

В разогретую духовку до 200 засуньте наш шедевр, где то на минут 30.

В это время натрите сырок на меленькой тёрочке и нашинкуйте лучок, затем всё это смешайте.

Через заданное время достаньте практически готовое блюдо и посыпьте сыром с зеленью, после оставьте в духовке ещё минут на 10.

Ну вот в принципе и всё готово, кексы с курочкой получились на славу, угощайтесь!

Подпишитесь на новые вкусные рецепты!

Ваш email адрес:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *