Десерт из хурмы

десерт из хурмы

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Кушать подано! С приходом первых морозов на рынках и в продуктовых магазинах появляется хурма. Этот сочный продукт должен хорошо промерзнуть, чтобы набраться сладости, поэтому купленный плод можно смело хранить в морозилке, пока он не станет сочным. Многие любят хурму, но почти никто не знает, что из нее можно приготовить необычный вкусный десерт, который будет низкокалорийным.

Десерт из хурмы

За основу можно взять 2-3 крупных оранжевых плода, желательно выбирать плотные и сочные сорта, например, королек. Фруктовый микс нужно дополнить любыми цитрусовыми: мандаринами, грейпфрутами или апельсинами, но можно экспериментировать, применяя киви, яблоки или груши. Достаточно одного дополнительного плода. 1 стакан апельсинового сока нужен будет в любом случае, независимо от наименования дополнительного ингредиента.

Дополнительные продукты: 4 яичных белка, 1 столовая ложка желатина, 50 г сахара. Количество сахара – это не фиксированная величина, поскольку все зависит от предпочтений гурманов и естественной сладости выбранных фруктов. Любители необычных специй могут пофантазировать и добавить в блюдо корицу, бадьян и прочие разновидности. Внесут приятную кислинку 2 столовые ложки лимонного сока. Заранее готовят желатин по инструкции, чтобы дать ему возможность насытиться водой.

Хурму и дополнительный плод следует очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками, залить апельсиновым соком, добавить специи и проварить 10 минут в стеклянной емкости. Полученную теплую смесь смешивают с желатиновым клейстером.

Отдельно взбивают блендером белки, лимонный сок, сахар, полученную массу добавляют в емкость с теплыми фруктами и перемешивают.

Полученное лакомство выкладывают в общее большое блюдо или делят на порции, дают застыть в холодном месте. Перед подачей можно посыпать тертым белым шоколадом.

Подпишитесь на новые вкусные рецепты!

Ваш email адрес:
Загрузка...

Десерт из хурмы: 1 комментарий

  1. Приготовила по этому рецепту. Вся семья была в восторге. Всем понравилось, вкуснотища!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *