Что приготовить на новый 2015 год?

Что приготовить на новый 2015 год

Добрый вечер, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Согласно восточному лунному календарю, наступающий 2015 год пройдет под покровительством Козы. Но формально она вступит в права позже — 19 февраля 2015 года. Чтобы все начинания в последующем году были удачными, стоит задобрить Козу, устроив ей достойную встречу за новогодним столом. Так что приготовить на новый 2015 год? Меню на новый год должно быть разнообразным, необходимо постараться добавить к традиционным блюдам оригинальные новинки.

Салаты

Учитывая предпочтения Козы, на праздничном столе должно быть много зелени и салатов из свежих овощей. При выборе заправки для салатов, отдавайте предпочтение натуральным продуктам: оливковое масло, соус или майонез домашнего приготовления. Салаты из белокочанной капусты лучше заправлять подсолнечным маслом или сметанным соусом.

Вторые блюда

На столе должны присутствовать всевозможные блюда из морской или речной рыбы. Рыба-гриль, запеченная в фольге, тушенная с овощами или всеми любимое заливная рыба — вариаций много. При выборе мяса лучше отдать преимущество мясу птицы — оно низкокалорийное, но в то же время очень питательное.

Закуски

Тут не обойтись и без морепродуктов и канапе с икрой. Символично подать на новогодний стол козий сыр. На праздничном ужине будут уместны и другие сорта сыра, которые можно оформить на блюде как ассорти — сырную тарелку. Чтобы вкус и запах сыра стал ярче, необходимо достать скомпонованную сырную тарелку из холодильника примерно за час до подачи.

Десерты и напитки

В качестве десерта подойдут фрукты: виноград, груши, инжир, киви и ананас. Восточные сладости, сухофрукты, орехи и мед тоже будут к месту. Если без выпечки вы не представляете праздничного застолья, испеките яблочный пирог или штрудель.
Такое меню гармонично сочетается с белыми сладкими и полусладкими винами, а также игристыми и фруктовыми.

Сервировка

Стихия наступающего 2015 года Козы — дерево, потому декорируя новогодний стол необходимо использовать деревянные предметы. Это могут быть кольца для салфеток, доска для закусок или вырезанная из дерева фигурка животного, как символ наступающего года. Скатерть должна быть из натурального материала, желательно зеленого оттенка. Цветовая гамма может быть монохромной или сочетать несколько цветов — зависит от возможностей и предпочтений хозяйки.

Подпишитесь на новые вкусные рецепты!

Ваш email адрес:
Загрузка...

Что приготовить на новый 2015 год?: 1 комментарий

  1. Отличные новогодние блюда! Предпочтения козы меня очень радуют, поскольку я сыроед, мне тоже нравится всякая зелень (особенно шпинат) и овощи! Так что я разделяю в этом плане вкусы козы, хотя я и дракон)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *