Архив рубрики: Кавказские блюда

Как приготовить домашнюю брынзу

Как приготовить домашнюю брынзу

Добрый день, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Сегодня я хочу научить вас готовить домашнюю брынзу. Ну что ж, пока греется молоко я опишу что мы будем делать поэтапно.

Ингредиенты для сыра:

Молоко жирное — 3 литра

Соль крупная — 3 стол. ложки Читать далее Как приготовить домашнюю брынзу

Как приготовить вкусные чебуреки

Как приготовить вкусные чебуреки

И снова здравствуйте, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Давно ли вы кушали настоящие кавказские чебуреки? А давно ли сами их готовили? Если на эти вопросы был отрицательный ответ, то я расскажу как приготовить вкусные чебуреки. Читать далее Как приготовить вкусные чебуреки

Куриные шашлычки на шпажках

Куриные шашлычки на шпажках

Добрый день, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Сегодня мы приготовим мясо на маленьких, маленьких шампурах. Для этого нам понадобятся:

Куриные грудки или филе — 2 шт

Специальные шпажки (которые продаются в отделе тарелок одноразовых, салфеток и прочей утвари)

Болгарский перец — 2 шт

Головка красного лука — 1 шт

Мёд — 2 чайн.л

Имбирь и молотый перец — по вкусу

Соевый соус — по вкусу Читать далее Куриные шашлычки на шпажках

Свиные рулетики с курагой и фисташками к новогоднему столу

Свиные рулетики

Доброе утро, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Этот рецепт праздничного мясного угощения очень популярен на Кавказе. Там внутрь рулетиков обычно кладут свежие, кисло-сладкие абрикосы. Мы предлагаем заменить их мясистой и ароматной курагой. В тандеме с обжаренными фисташками — умопомрачительная начинка. Мясо выбирайте не лишь бы какое, а кусок Читать далее Свиные рулетики с курагой и фисташками к новогоднему столу

Как приготовить люля кебаб

Как приготовить люля кебаб

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Кушать подано!

О том, как приготовить люля кебаб, должен знать каждый любитель этого вкуснейшего кушанья. Традиционный рецепт предполагает использование баранины и жира. Необходимые ингредиенты: полкило мяса без костей, 200 гр. репчатого лука, по вкусу черный перец, сушенный Читать далее Как приготовить люля кебаб

Как приготовить шашлык из свинины

Как приготовить шашлык из свинины

Добрый день уважаемые читатели блога Кушать подано!

Как приготовить шашлык из свинины? И не просто приготовить, а чтоб он был, вкусным, сочным и нежным. Задача довольно сложная, поскольку способов приготовления шашлыка, очень много и к сожалению они не все хороши. И не только от способа приготовления зависит вкус и нежность, а еще и от правильно выбранного мяса, маринада и других факторов, секреты которых откроются ниже. Читать далее Как приготовить шашлык из свинины

Маринуем мясо для шашлыка

Маринуем мясо для шашлыка

Приветствую вас уважаемые читатели блога Кушать подано!

Пожалуй, трудно найти человека, который не любит выезды на природу. Кто-то это делает в узком кругу семьи, а кто-то, наоборот, любит большие и шумные компании. Но независимо от компании, ни один такой выезд не обходится без шашлыка. Конечно, сейчас можно Читать далее Маринуем мясо для шашлыка