Архив рубрики: Белорусские блюда

Картофельные пирожки с фасолью

Картофельные пирожки с фасолью

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Давайте займёмся выпечкой и приготовим картофельные пирожки с фасолью. Только это будут не простые пирожки, а точнее не простым будет тесто для них, оно будет сделано на основе картофеля сваренного в мундире.

Ингредиенты для картофельных пирожков: Читать далее Картофельные пирожки с фасолью

Копытки

Копытки

Добрый вечер, уважаемые читатели блога Кушать подано!

И опять мы будем готовить национальное белорусское блюдо «Копытки». Никто не знает почему они так называются, скорее всего из за того что в процессе приготовления они извиваются, изгибаются и чем то напоминают лошадиные копыта. В Сибири на зиму Читать далее Копытки

Лежень с капустой

Лежень с капустой

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Давайте сварганим картофельный лежень с капустой. Это блюдо белорусской кухни, достаточно популярное именно осенью.

Лежень — рулет из картофельного теста с разнообразными начинками

Для лежня понадобится: Читать далее Лежень с капустой

Белорусский суп жур

Белорусский суп жур

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Сегодня приготовим жур по домашнему, из овсяной цежи. Овёс, так же как и картошка — это один из основных продуктов Белоруссии, овёс даже более старинный чем картофель, так как культура злаковая. Получалось крупное зерно, не очень удобно варимое, из него делали некую Читать далее Белорусский суп жур

Творожники с морковью

Творожники с морковью

Добрый день, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Сегодня поговорим о национальном белорусском блюде — творожники. Творожники с морковью это блюдо белорусской кухни, в нём ароматная морковь придаёт творогу нежный вкус и яркий цвет.

В самой белорусской кухне практически нет традиции употреблять молоко в чистом виде, а вот приготовление блюд из различных Читать далее Творожники с морковью

Белорусский суп-затирка из молока

Белорусский суп

Добрый день, уважаемые читатели блога Кушать подано!

В старину этот вкусный молочный суп варили в белорусских крестьянских семьях. Блюдо незамысловатое в плане ингредиентов, но очень полезное. И сегодня его часто включают в лечебное, диетическое и детское меню. Малышам, кстати, Читать далее Белорусский суп-затирка из молока

Гречаники с томатным соусом в мультиварке

Гречаники

Доброго дня всем, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Это упрощенный вариант популярного украинского блюда. Он удачный, потому что гречаники принято сначала обжаривать, и только потом запекать – а эти гречаники нужно только запечь в течении 30 минут, и все. В общем, классический прием всех мультихозяек – забросить кушанье Читать далее Гречаники с томатным соусом в мультиварке

Драники из картофеля хрустящие

Драники из картофеля

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Хрустящие драники, которые называют картофельными оладьями, являются самым популярным блюдом белорусской кухни. Разнообразить это блюдо можно при помощи различных соусов (сметанный соус, майонез, грибной соус и так далее). Ниже представлен самый оптимальный рецепт приготовления символа белорусской кухни – драников. Читать далее Драники из картофеля хрустящие

Суп со свининой — белорусская кухня

Суп со свининой

Приветствую вас уважаемые читатели блога Кушать подано!

Моканка (другое название мочанка) — традиционное для белорусских праздничных застолий угощение. Блюдо старинное. Хотя и считается супом, больше похоже на соус. Кушанье густое и наваристое — ложка стоит, не падает! Читать далее Суп со свининой — белорусская кухня

Белорусский пирог кныш

Белорусский пирог

Приветствую вас уважаемые читатели блога Кушать подано!

В гостеприимных белорусских домах всегда пахнет пирогами. Хозяйкам доставляет удовольствие баловать родных и друзей вкусной мягкой выпечкой с начинками, разнообразие которых поражает воображение видавших виды гурманов. Очень часто пекут кныш — в него, помимо традиционного Читать далее Белорусский пирог кныш